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  • Çaloyo 2012

Çaloyo 2012

25,00 €  

As uvas desengaçadas após quatro dias

 de maceração a frio, fermentaram em lagares de inox a

26ºC durante 6 dias. Finda a fermentação malolática, o vinho estagiou durante 24 meses em Carvalho Francês usado.

ENGARRAFAMENTO: Setembro de 2014

TEOR ALCOOLICO POR VOLUME: 13,5%

ACIDEZ TOTAL: 5,79 g/l

pH: 3,73